第91章 制作高度白酒(第1/2页)
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给众人安排好活以后，苏酥就回了自己家里，她今日的主要任务是把咸鸭蛋给做了。
“爷爷，二叔，今日辛苦您俩了，把咱们的鸭蛋洗干净，放在太阳下暴晒，洗完晃了晃，有明显晃动的单独放！”
回到家苏酥就给自家爷爷和二叔布置任务。
然后就开始了今天的主要任务：做高度白酒。
上次定的酒十里香已经送过来了，全部收货以后，苏酥有下了2000斤订单，给主家兄弟笑的合不拢嘴。
“周叙白，今天你就负责烧火，不要烧太大，知道吗！”
苏酥看着亦步亦趋跟着自己的男子，心里无语，但表面却不能不耐烦。
周叙白点点头。
自从苏酥昨日回来以后，不管苏酥如何跟他保证，下次去哪儿之前肯定告诉他，周叙白都不肯离开自己半步。
除了晚上睡觉的时间，今天一早，更是在苏家没开门的时候就在大门口等。
周文昌倒是知道，但奈何这两日周叙白生他的气，根本就不理他，周文昌看着越来越没眼看的儿子，很是无奈。
制作高度酒的原理很简单，酒精沸点78度左右，水沸点100度，也就是水沸腾之前，酒精就沸腾了。
利用加热蒸发的方式。当白酒加热至78度时，收集酒精蒸汽，酒精蒸汽冷凝重新液化以后就变成了高度酒。
收集过程需要分离初馏，因为初馏含有甲醇等有害物质，也需要去掉尾馏，因为尾馏中含杂醇油，对身体健康同样有危害。
所以，苏酥找周文昌做了琉璃器皿，有蒸发釜，这个是装低度酒的，蛇形的导气管。
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