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重新取过面团,萧易岩将发好的面团取出来,严老很少惊奇的看着膨胀了一倍左右的面团,心里感慨对方对食材的成熟运用。
再次把面团揉一遍,萧易岩将其搓成长条形,然后切成剂子揉圆按压平整。
上擀面杖将面皮擀平,然后上手把刚刚调好的肉馅包进去,几根手指飞舞了几下一个圆滚滚的包子就包好了。
严老看着心痒的很,手在衣兜里拿起又放下了几次后终于开了口。
“让头我也试试。”
说完就直接上手,取过面皮就学着萧易岩的样子将馅料包进去,只是手指不太听指挥,最终成品歪七扭八,馅料还漏了三分之一在外面。
“看着你做还挺简单的,没想到是这么的难。”
严老也不是个爱面子的老人,做不好就直接承认自己学不会,半点也不心虚。
“你的馅料放太多了,然后收口的手法不对,应该这样。”
说着萧易岩给严老示范了一下,严老认真的看了一下,自己再次尝试了一个,这次的比上次的完美多了,虽然还是有些不太完整但总体对于新手来说是很不错的了。
“很不错,比我遇见的其他初学者好多了。”
萧易岩衷心的夸赞,严老听了得意的扬起笑容。
“嘿,我就说我这小老头学习能力还是可以的,再回部队肯定还能做回将军!”
看着老人这样得意的模样,萧易岩不禁失笑,将剩下的包好,萧易岩将包子摆上蒸笼,放上锅蒸10分钟。
才刚放上去不过6-7分钟,毛毛兽肉包子的味道就逐渐的飘出来了。
“嗯…香!看来我今天又是能大饱口福的一天。”
“并不能,下面一屉我要带回去。”
萧易岩这话一出严老就一脸不赞同的看着他,仿佛萧易岩是抢了他心爱物品的人。
“怎么?带回去给心爱的人?”
听到这个萧易岩这次是真的摇头失笑了。
“没有,只是普通朋友,你想多了。”
这个解释并没有让严老放弃想法,还是一脸狐疑的看着萧易岩。
“真的不是?你这状态可不像啊。”
“还真不是。”
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