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檀溪也不是很会包饺子。
她只会用现成的饺子皮，用现成调好的馅料，放上馅料后，把饺子皮往中间一挤。
一个不是太好看的饺子就包好了。
室友嘉嘉是北方人，她以前在群里分享过她们家里人包饺子的视频，都是边擀皮边包，动作花样也比这个好看得多。
沈应淮在旁边陪着她。
他也动手包了几个，他学着檀溪的样子，蘸点水，往中间挤。
沈应淮这样的人显然从来没有进厨房碰过这些。
他只是在檀溪叮叮当当捣鼓起来的时候，也忍不住想试试。
来参与她。
檀溪坐在桌边，她想起小时候过年前。
他们家没有包饺子的习惯，过年前的必备活动是大扫除和贴对联，爸爸会熬粘稠的浆糊，用平短的刷子均匀的刷在大门上，他踩凳子去贴，她和妈妈在后面帮他盯着贴得正不正。
这画面在她脑海中转瞬即逝。
人总是在某些感觉相似的时候想起那些曾经相近的画面。
“先包这些，应该够了。”檀溪数了大概五十个。
他们吃一部分，剩下的等龙叔来也可以让他带一点去尝尝。
“好。”沈应淮停下，起身去洗手。
煮饺子的时候，檀溪站在一扇落地窗前，抬眼看去，对面房子的大门上，已经贴了窗花。
她开始真的感受到过年的氛围。
饺子在滚烫的热水中翻滚，圆鼓鼓的肚子破开了一两个，檀溪看着饺子都浮起来，她又加了一遍冷水。
水再次烧开，她关火，用网勺把饺子捞出来。
她把煮好的饺子分了两盘。
刚出锅的饺子冒着腾腾的热气，檀溪找了一瓶醋，她问沈应淮，要不要蘸醋吃。
沈应淮礼貌的表示他可以试一试。
南方人都少吃饺子，也没有那么会包饺子，更别说大多数时间待在国外的沈应淮。
他上一次吃饺子，已经是二十多年前的事。
饺子馅料就是很普通的白菜猪肉馅，檀溪先咬了一口。
她愣住，然后诚实的对沈应淮说：“希望您能原谅一下，我忘记放盐了。”
饺子馅没什么味道，要不是蘸了醋，就完全清汤寡水，檀溪也是第一次自己包，确实做的没那么好。
沈应淮也夹了一个。
他蘸了醋之后，送进嘴里，很自然的咀嚼然后咽下，神色如常没有半分异样，吃完后他说：“这能成为我以后对饺子的记忆。”
他是说，这能成为许多食物中有代表性的一样，以后一提起饺子，想起来的是檀溪今天做的饺子的味道。
他这话没有多解释，但檀溪听懂了。
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